鏞記酒家
我的第一顆米其林星星耶~~
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鏞記酒家
香港中環威靈頓街32-40號
2009和2010 港澳米其林評鑑為一星的餐廳
以燒鵝最為聞名
也是我第一次吃到的米其林餐廳
台灣啥時才有米其林評鑑阿~~~~~~~~~~~~~~
不過米其林評鑑員來台灣可能吃到一半會翻桌吧XDDDD
不過 香港鼎泰豐都拿到一星了
台灣應該也不少星星唷~~(遠目)
覺得台北最有機會拿三星的餐廳
應該是BELLAVITA裡面的 L'ATELIER de Joël Robuchon
不過看了MENU後~~
我就大該知道我吃不起了= =////////////
離題太多了
餐桌擺設
MENU
菜單
嗯嗯~~看無
幫你放大XDDD
金牌燒鵝 -- 半隻HK210 一隻HK420 例牌HK130
好貴阿~~~~
米其林的光環正在呼喚著
特製皮蛋酸薑 (半顆 HK$7.5)
跟台灣皮蛋不一樣
沒有台灣皮蛋的味道(臭味??)
比較嫩一點 很順口
不過價格也是令人SHAKE~~~~
一顆皮蛋可以賣HK15
也就是NT65元= =
非常好~~~
在台灣可以買一盒~~應該還有找
一壺茶
茶水
不知道點了啥
好像是鐵觀音??
金牌燒鵝 半隻HK210
登登登登
傳說中的金牌燒鵝
= =這一盤價值大約NT900
大驚!!!!!!!
跟想像中不一樣= =
本來想說皮很脆
不過還是有一點點脆度在......(個人覺得不夠脆)
主要這邊的燒鵝~~香氣撲鼻阿
是很肥嫩
且充滿彈性
咬下去會散發出大量的汁(油汁??)
有點油
不過真的是非常好吃
吃過最好吃的燒鵝
燒鵝的沾醬(原味)
帶有有果香的醬料
酸酸甜甜的
吃起來比較沒有那麼油膩的感覺
背景的是 芥茉和辣椒 的沾醬
有三種可以用
忘了這道菜是啥
???請有看過的給個意見
哈哈
荷葉飯
看到隔壁很多桌都有這道
應該在地人比較內行吧
問了一下服務生
說要點隔壁桌那道菜XDDDD
內有干貝 海鮮...等
荷葉的香氣很香~有點粽子感覺
還有加上XO醬
也是很不錯的一道菜
服務超好的唷
望著那兩支湯匙不知道怎麼用
然後服務生就過來幫我們服務
用"一隻手"用兩支湯匙
把飯夾到碗裡
挖~~超厲害的
服務生走了之後
自己用一隻手
怎麼試都夾不起來= =
飯粒~~粒粒分明
干貝味道也有融入飯裡
非常有嚼勁~
挖~~富麗堂皇耶
飾牆~
奢華簡約風
裡面類似開放式包廂
這邊是2樓
大門口
連門看起來都很氣派~~
一.一+
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山頂纜車站~~的水池
纜車耶~~
吃飯吃到有點晚了
看~~月台都沒人~
呵呵呵
位子要挑上山方向的右手邊
照片的左邊= =+
這樣才能提早觀賞到香港夜景
如下圖:
纜車上的夜景~~
超容易手震
真的超陡的
上到一半突然覺得像雲霄飛車上坡路段
還會一直發出咖拉咖拉的聲音
還好啦
蠻好玩的
有個妹在旁邊會更好T.T
要去這一棟的屋頂看夜景
就一個屋頂~
還要買票= =
我是在機場就買好了纜車+摩天台的票
太平山-夜景
好繁華唷
> / / / <
仔細看上兩張
根下兩張有何處不同??
看出來了嗎??
就是中銀大廈 跟 HSBC 都熄燈了啦 T.T
真的太晚上山了~~
今天有點霧
不過算是還不錯
還好沒下雨
好繁華的香港唷
台北都是矮矮房子 一.一
奈A安捏~~差這麼多~~
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賀~~回飯店
飯店對面的愛爾蘭瘋薯
尖沙嘴-金馬倫道上
開到超晚的
不過薯條都賣完了= =
其實今年(2010)這間店在台灣也像雨後春筍般的跑出來
淡水老街 百貨公司很多都開店了
感覺單價跟香港差不多
玩了這麼多天
依然不是很喜歡香港的天氣
每天起床都好熱好熱唷
整個城市都很悶
不是面海嗎???
怎麼都感覺不到有徐徐的海風阿
快被天氣悶死了
還是喜歡台灣~~
DAY3 ---END---
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